カテゴリ「ダイコン」に記事が93件見つかりました(1/5ページ)
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[ブログClip] 京の大屋台村レポート特集owner photo stream 書くのをまよったブログClipですが、去る10月4日に開催された「京の大屋台村」のレポートを特集します。 このイベントは、祇園さ々木/菊乃井/木乃婦/修伯/美山荘といった京料理の名店を筆頭に、京都で有名なイタリア料理店、中華料理店、フランス料理店が「みやこ...記事へ... |
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一升瓶会社で一升瓶の焼酎をもらってきた。 部署でもらったのが6本。酒飲みが8人。内、部長と課長が手を引き(さすが大人です)残った6人は早い者勝ちで選択。というか価値的にはどれも同じようなもんだし、どれが美味しいとか僕はよくわからなかったので、酒好き達にひょいひょいと持っていかれた後に残ったものを適当...記事へ... |
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きびだんごと大根のトマトスープ今朝は、きびだんごと大根のトマトスープ、クランベリーのイングリッシュマフィン。 ゆうべのお鍋用に作った肉団子の残りに、炊いて冷凍してあったもちきびを混ぜる。 増量、ヘルシー、もちもち。 クランベリーのイングリッシュマフィンは、やっぱりバターが最高。 ざっくり割って焼いた断面にバターがしみ...記事へ... |
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大蔵大根今回は、大蔵大根を紹介します。 ようやくベランダ栽培のものです。今年は ベランダにて2種類の大根を育てていますが、 今日はこちらのご紹介です。 大蔵大根というと、何だかお金の匂いが しそうな気もしますが、これは東京の 世田谷区祖師ヶ谷大蔵の伝統野菜で、 その名にそのまま...記事へ... |
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源助大根前回ご紹介しました、東京の伝統野菜、 大蔵大根に続きまして、今回は加賀野菜で ある源助大根をご紹介します。 大蔵大根は去年から育てていますが、 源助大根は今年からチャレンジしてみました。 源助大根は、柔らかいのに煮崩れしにくい、 煮物用大根の代表的な品種だそうです。 まだ食べたこ...記事へ... |
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もうこれからは、なるべく人との距離間を意識し保つことが大事だと思うのです。いい加減。なんと、土日の撮影の集合が明日の夜22時に決定したようです。爆 もう「土日」じゃないじゃん!笑 なに「土日」とか言っちゃってんの! 洗濯とか掃除とかいつするの?っていうか今頃「寝袋持ってる?」とか聞かれても・・・。「肉じゃがつくれる?」には Yes. でしたが。 予想通りではありますが、強...記事へ... |
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ハーブ類2009.11.29ハーブ類を作ってみたいと以前から思っていた。家庭菜園で作物をつくる実際的な意味がそこにある気がする。大根や白菜はスーパーでいくらでも売っているが、新鮮なハーブを手に入れるのはなかなか難しい。タイム、ミント、記事へ... |
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緑の大根今朝は、チーズ・ブリッツェル、緑大根のサラダ。 昨日焼いたブリッツェルにチーズをたっぷりかけて焼きました。 まわりのカリカリがたまりません〜 このチーズの羽根だけでビールでもワインでもいけますね。 スーパーで買った緑大根。 59円。 辛味大根かと思ったら 「緑大根」ですと。 中も緑色で...記事へ... |
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PLANTER*『 プランターで育てているネギとダイコンがシュンッてなってる 』 と長崎に住む友人から連絡があり、電話で植物トーク んで、 『お前、エプロンの記事を書いてから、またブログ休んだやろ~!』 とまたまた友人に指摘されてしまいました(笑) 結構、友人たちが見てくれているので気...記事へ... |
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おでん君*数日前かな? 仕事終わりに畑へ大根の具合を見に行くと、 大根の葉が二本分バサッ!と落ちていた。 なんで??? あ!そういえば、昨日から「おでん」の匂いがしてたな... ...勝手に抜くなよな。 でも、舌で溶けるほど柔らかくて美味い! 今年も良い大...記事へ... |
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ヒヨコのままであり続けるヒヨコがいるとしたら飼いたいです。昨日の夕方、鼻歌歌いながら(一日中・矢野顕子の夢のヒヨコを一曲リピートで聴きまくっていたので)家で大根を茹でてたら電話がかかってきて「今日白金台でパーティーがあるのだけど」っていうお話。 まぁ近いので呼ばれれば全然行きますけど。随分と急だね。ワクワク。的なノリ。大根の鍋に鶏肉入れて軽くシャワー浴...記事へ... |
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冷蔵庫整理続行中野菜室のキノコ二種を炒めて塩・醤油・ナンプラーで味つけして、半端に残った大根をおろしてかけた。あと、最後に粗挽き胡椒。キノコ自体の味が強いので、もうちょっと濃い味つけでも大丈夫だったな。かなり冷蔵庫をすっきりさせて、旅立てそうである。 記事へ... |
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青い鳥冬は死の季節だということを今、実感している。表に見える葉や茎は枯れても、根は残っている。土の中で精一杯、のびて、春になるのを待っているなどと説教じみたことを言う人がいるが、俺は信じない。死の季節は、鳥や野生動物には特に深刻なようだ。他人の畑で、大根の葉をついばむ鳥を見た。俺が近づいても、飛び立つ気配...記事へ... |
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週末をまとめて。とはいってもまとめすぎて内容がかなり掴みづらいのだが、詳細書くのは面倒で。週末に入ったと思ったらあっという間に火曜日だ。疲れた。 結構色濃い時間経過が流れていたのだけれども、その分時間がなさ過ぎてブログが更新できなかったので、今まとめて書いてしまう。だから全部描くのは面倒なので大分端折るけど。 金曜に深夜まで延々とビールと焼酎を煽り続けていたわりには土曜日の朝...記事へ... |
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切り干しぃ~~~大根っ! |
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日本ぽい大掃除で色んなものを捨てまくった。 ひとり暮らしの伯母のとこにお正月の万年青をいけにいった。 着物どれ着ようと迷いつつ、ガキつか見つつ。 除夜の鐘をききながら入浴。 ぽかぽかしながら、ゴーン。 入浴用に除夜の鐘音源とかあったら入手したいくらいよい感じと思ったけど、あれはやはり年に一度...記事へ... |
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酒粕と生姜のワッフル酒粕と生姜のワッフルを焼きました。 純米大吟醸酒粕と生姜を加えた、ベルギーワッフル。 もはやベルギーとも言えまい。 この味でワッフルにするという荒技に疑問。自分に。 好きなものばかりだし、おいしいけど。 たぶん、消費期限をとうに過ぎている生イーストですが 可能性に賭けています。まだいける...記事へ... |
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源助大根、収穫お久しぶりでございます。ものすごく期間が あいてしまいまして、すみません。年末は 忙しく、そのまま体調がちょっと悪くなり、 気づいたら旧正月も終わっているという 有様で、時の経つのも早いものですね。 さて遅ればせながら、ここに来て、 ようやくベランダ大根の収穫がラッシュを 迎え...記事へ... |
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おばけ芽キャベツ...暖かくなったし、 ひさしぶりにドライイーストでパンを焼こうと思えばこんな天気。 発酵を待つ間に、いつもの直売所に行く。 春野菜の緑がきれいになってきました。 菜花、ラディッシュ、緑大根、プチヴェール、ふきのとう、マーメラス。 花瓶に入れるべきかもしれない、菜花。 緑大根は2本で100円。今...記事へ... |
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桜島ダイコンの花試験場で桜島ダイコンの育種をしています。 いろんな個体を植えて、選抜しているようです。 花には、個体差が現れ花がいろいろあり綺麗です。 桜島ダイコンの花は、白い花から紫の花まであります。 少し厚みのある白い花弁に紫の色が乗ると高貴な感じになります。 記事へ... |